150 g. farin 250 g. sirup 150 g. margarine 1/2 tsk. nellike 1 tsk. ingefaer 3 tsk. kanel 2 tsk. natron 1 aeg ca. 550 g. mel

Glasur:
1 aeggehvide
150 g. Flormelis
         Smelt farin, sirup_og margarine i en gryde. Tag den af varmen. Ror Krydderier  og  natron i. Kol  massen  helt  af.  Ror  mel  og  aegihold lidt mel  tilbage.   AElt   deje   sammen.   Lad   den hvile i koleskab til naeste dag eller laengere. temperer dejen et par timer og aelt den ingennem inden brung.
         Rul deje ud i 1/2 cm tykkelse og stik eller skaer figurer ud - husk et hul til silkebandet. 
         Bag ved 200º C i ca. 8 min. Lad kagerne sta et ojeblik pa pladen, for de laegges til afsvaling pa en bagerist.

Glasur:
Ror aeggehvide og flormelis smmen til en stiv masse. Fyld den i en lille pose af plast. Klip et fint hul i et hjorne og dekorer kagerne med navne eller monster. Traek et rodt silk eband gennem hullet og haend kagen op. Smager bedst after et dogn.